Turinointia..

Tän päiväinen ratsitunti jäi vähän lyhyeksi tuon järkyttävän syysmyrskyn takia. Nimittäin noin 5 minuutin ratsastuksen jälkeen tallilta katkesi sähköt, joten myös maneesin valot pimenivät. Kun ne eivät sitten heti palanneet, todettiin että tää oli nyt tässä, tulkaa kaikki alas selästä ja viekää hevoset talliin. Kiva hoitaa hevosta melkein pimeässä, ainoana valona kännykän taskulamppu.. Mullahan oli, tai olisi ollut, miten vain, tänään ratsuna uusi tuttavuus Anne. Se on tallin omistajan oma hevonen, joka nyt alkaa ehkä käydä tunneilla. Vähän vauvamainen se oli, mutta vaikutti sen lyhyen hetken ajan, mitä selässä ehdin olla, tosi kivalta. Toivottavasti pääsen joskus kokeilemaan sitä kunnolla..

Tää viikko onkin muuten aika kiireinen. Huomenna aamusta salille ja sieltä suoraan ajotunnille (3. viimeisin tunti!). Illalla vielä siiville ihanien tyttöjen eli Annun, Liinan, Iinan ja Annikan kanssa <3 Tai no siiville ja siiville, muut syö siipiä ja mä koitan löytää itelleni jotakin ei-tulista :D Keskiviikkona sovitaan myös ajo-open kanssa että otanko lisätunteja vai menenkö näillä inssiin. Lisäksi varaillaan noi seuraavat ajot, ja ehkä jopa se inssi.. Hui!
Torstaina tallille nuorisojaoston kokoukseen, jossa suunnitellaan vähän tallin joulujuhlia, niihinkään kun ei enää pitkä aika ole! Perjantaina taas vaihteeksi tallille, tällä kertaa estevalmennukseen Hillalla. Siitä onkin jo melkein kuukausi kun oon Hilleri-neidillä viimeksi hypännyt.. Viime valkussahan tosiaan kun menin Wilmalla H:n saikun takia. Lauantaina käydään Virroilla moikkaamassa mummua ja pappaa, koska sunnuntaina ei ehditä. Tän viikon viimeinen päivähän on isänpäivä, mutta mullapas on silloin kisat, joten tallilla menee sekin päivä. Tällä kertaa olis vuorossa koulukisat, oon ilmoittautunu Konstalla luokkaan helppo B. Tänään vilkaisin rataa ensimmäisen kerran, ja vaikka pienen hetken panikoinkin (rata näytti jotenkin niin vaikealta muistaa), opin sen kahdella lukukerralla :D Nyt rata menee vaikka väärinpäin lueteltuna.

Viime sunnuntaina olin Niihamassa kuvaamassa kansallisia estekisoja ja sain tänään vihdoinkin siirrettyä kuvat koneelle. Oon tosi ahkera, ja teen tänään vielä kolmannen postauksen, lisäilen meinaa kuvia kisoista!

Kotikokin omia reseptejä

Viime aikoina on tullut vietettyä keittiön puolella suhteellisen kauan aikaa, ja onkin tullut laitettua ja kokeiltua milloin minkäkinlaista reseptiä. Ja hyvin kaikki on syöty! Eli ehkä mä en sittenkään oo ihan toivoton ruuanlaittaja :D Aattelin nyt tulla tänne blogin puolelle vähän päivittelemään edellisten viikkojen kokkailuja, sekä tietysti jakamaan nää reseptit teille!

Koska joulu lähestyy pikkuhiljaa, halusin vähän kokeilla joulutorttujen tekoa. Tietysti on olemassa valmistaikinoita, mutta ensinnäkään en ole aiemmin nähnyt niitä gluteenittomana. Varmana on, mun silmiin ei kyllä vain ole osunut. Toinen syy, miksi halusin tehdä nämä taikinasta lähtien itse, on se että kun joulu vietetään Thaimaassa, ei noita valmistaikinoita pysty mukana kuljettamaan.

Joulutortut (10 kpl)
- 250g voita
- 3-4dl jauhoja
- 250g maitorahkaa
- 2 tl leivinjauhetta
- tilkka kylmää vettä
- paistonkestävää luumuhilloa

Sulata voi ja sekoita se jauhoihin, joihin on lisätty leivinjauhe. Lisää maitorahka ja vesi ja sekoita mössö tasaiseksi. Anna jäähtyä jääkaapissa jonkin aikaa (mulla oli n. 30min). Kaulitse taikina n. 0,5-1cm paksuiseksi ja leikkaa samankokoisiksi neliöiksi. Taittele tortut ja levitä luumuhillo. Asettele tortut pellille ja paista 225 asteessa n. 10-20min.


Suklaapallerot (20kpl)
- 4dl jauhoja
- 4tl sokeria
- 16 palaa suklaata
- 100g voita
- 4rkl kaakaojauhetta
- 2 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet (jauhot, sokeri ja kaakaojauhe) keskenään ja lisää kananmuna. Sulata voi ja suklaa ja lisää ne muiden aineiden joukkoon. Sekoita seos tasaiseksi. Halutessaan voi antaa jäähtyä jääkaapissa, mutta mä en tällä kertaa jaksanut. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja asettele ne pellille. Paista 200 asteessa n. 15min.


Ranskalaiset voisarvet (8kpl)
- 2dl kylmää maitoa
- 50g hiivaa
- 1 muna
- 1tl suolaa
- 6dl jauhoja
- 200g voita

Murenna hiiva kylmään maitoon. Lisää sekaan muna, suola ja jauhot. Anna jäähtyä jääkaapissa noin 30min. Kauli taikina suorakaiteeksi ja levitä voita viipaleina taikinalevyn keskelle. Taita reunat voin päälle, käännä levyä 90 -astetta ja kaulitse taas suorakaiteeksi ja levitä voi. Toista 3 kertaa.
Jaa taikina kahteen osaan, leikkaa osista kolmiot ja kääri ne. Anna kohota liinan alla 10min, voitele kananmunalla tai vedellä ja paista 225 -asteessa n. 10-20min.


Kookoskala katkaravuilla
- ½pss wokkivihanneksia
- ½rkl juoksevaa rasvaa
- pakastekalakuutioita (mä käytin lohta, mutta muutakin tietysti voi)
- pakastekatkarapuja
- 0,5tl suolaa
- ripaus chilijauhetta
- 0,5prk Valio maustettua ruokaa 5%: Cocos & lime

- Kypsennä vihannekset rasvalla wokkipannulla puolikypsiksi (n. 3min). Lisää joukkoon kalakuutiot ja katkaravut. Paista kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä, eli n. 6min. Mausta suolalla ja chilillä, lisää sekaan Valio maustettua ruokaa -osuus, sekoita ja kuumenna. Ripottele päälle silputtua persiljaa tai korianteria.


Daim-pannacotta (4 annosta)
- 2 liivatelehteä
- 5dl kuohukermaa
- 2kpl isoja daimeja (2x 50g)
- 1tl vaniljasokeria
- 1 pieni daim murustettuna

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Kuumenna kerma ja daim-patukat miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes daim on sulanut täysin. Lisää sokeri ja vedestä puristetut liivatelehdet ja sekoita tasaiseksi. Jaa liemi annoskulhoihin ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli (mulla olivat n. 7h). Kumoa lautaselle tai nauti suoraan kulhosta, ripottele päälle daim-murusia.


Karamellikastike (lisäsin pannacotan päälle)
- 1,5dl kermaa
- 2rkl siirappia
- 0,5dl sokeria
- 3tl vaniljasokeria

Kiehauta kerma, siirappi ja sokeri koko ajan sekoittaen. Keitä sitten 3-5min, lisää vaniljasokeri ja sekoita uudestaan. Tarjoile lämpimänä.


Valkosipulipatonki (1 iso tai 2 pientä)
- 75g voita
- 3dl vettä
- 25g hiivaa
- 1tl suolaa
- 500g jauhoa

- 1,5-2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 4rkl voita
^ Sekoita keskenään

Sulata rasva ja lisää se veteen, lämmitä seos kädenlämpöiseksi ja liota hiiva joukkoon. Lisää suola ja jauhot ja sekoita, helpointa käsin. Anna nousta liinan alla n. 30min. Alusta taikina ja muodostele patongiksi.. Leikkaa pintaan viillot ja lisää valkosipuli-voiseos viiltoihin. Anna nousta liinan alla 20min. Voitele vedellä tai öljyllä ja paista uunin keskiosassa 250 -asteessa n. 10-20min.


Pannukakku (pellillinen)
- 2 kananmunaa
- 1rkl sokeria
- 5dl maitoa
- 1tl suolaa
- 3dl jauhoa
- ½tl leivinjauhetta
- 2rkl ruokaöljyä

Vatkaa muna ja sokeri kunnes munan rakenne rikkoutuu kunnolla ja seos kuohkeutuu. Lisää joukkoon maito, suola ja jauhot, jotka sisältävät leivinjauheen. Sekoita tasaiseksi ja lisää sen jälkeen rasva. Sekoita ja kaada uunipellille. Paista 225 -asteessa noin 15-30min.


Tässä nyt vähän tällaisia, toivottavasti löytyy edes jotain kivaa, mitä kokeilette :) Katotaan koska seuraavan kerran keksin jotain kokkailtavaa!

Joulu tule jo!

 

Marraskuun ensimmäinen päivä.. Kuukauden päästä saa avata joulukalenterin ekan luukun! Tänä vuonna aion taas tehdä joulukalenterin, ja tällä kertaa toteutan sen loppuun asti. Oon nimittäin jo nyt suunnitellut aiheita ja jopa kirjoittanut osan niistä :D

Mulla on ihan kauhea jouluinnostus päällä! Kävin tänään vähän shoppailemassa, tavaraa lähti mukaan 30 euron edestä.. Ja pelkästään jouluun liittyviä tavaroita: koristeita, lahja- ja korttipaperia, muiden lahjoja. Ennen postauksen kirjoittamista askartelin kortteja ja lajittelin lahjoja. Tälläkin hetkellä istun tonttulakki päässä :D Tän vuoden jouluhan menee Hua Hinissa perheen ja Aarnen kanssa, odotan tota matkaa niin kovasti! Siitä onkin jo pari vuotta, kun oon viimeks ollut thai-kodissa..

Tosiaan, autokoulun teoriakoe tuli läpäistyä tossa torstaiaamuna, nyt sitten enää pari ajotuntia ja inssi. Eli ehkä jo parin viikon päästä on kortti taskussa! Vaikka mä en erityisemmin ajamisesta pidäkään, enkä edes olisi halunnut hankkia korttia, mutta onhan se ihan kiva kuitenkin kun sen inssin joskus läpäisee.

Kuvapostaus viime viikoilta

Koska oon kuvaillut viime viikoilla harvinaisen paljon (siis siihen nähden että on syksy: silloin yleensä laiskistun kuvaamisen suhteen), eikä kauheasti ole kirjoitettavaa, teen nyt kaikille yksinkertaisemmin tämän ja väsään kuvapostauksen :)

kuvailua 11.10.

kepan silmä

rosa ja matsu <3

olin yhtenä aamuna kuvaamassa auringonnousua!

syyslomaviikon aloitus: kuvaamassa Riikan vauvaponia <3

peli-ilta vilmalla: sanni (vas.), veera, elisa, jenna, vilma ja annu <3

iltaan kuului myös saunomista, ja mä jopa kävin uimassa!

torstaina oli aivan upea kuutamo! mummulasta otettu

ensilumi ja takaisin tampereella

ellin antama pöllökello <3 sain tän lisäksi myös oreoita, nams!

ja vihdoinkin sain ostettua sen kisatakin.. kuva vääristää, väriltään oikeasti sininen

gina tricot, 9.95€

gina tricot, 9.95€

Synttäripippalot

synttärisankari + otsis!

Viime viikon torstaina tosiaan vietettiin mun synttäreitä, tää lapsi on jo 19v! Torstain rentouduin kotona perheen ja Aarnen kanssa, syötiin kakkua ja (ainakin mä) nautin lahjoista. Porukoilta tosiaan sain rahaa ja Becca Fitzpatrickin kirjan Loppusoitto, josta olin jo ehtinyt haaveilla jonkin aikaa.. Aarnelta sain myös ihanan lahjan, nimittäin Resident Evil -leffakokoelman, joka sisältää kaikki sarjan elokuvat!

Lauantaina pidin kuitenkin ne viralliset "juhlat"; kokoonnuttiin ensin kavereiden kanssa meille ja illalla jatkettiin Rodeoon tanssimaan. Oli tosi kivaa, itse ainakin nautin päivästä kovasti!

Lahjaksi sain neljä pulloa kuoharia (joista yksi juotiin tuolloin la), belgialaisia suklaacupcakeseja (<3) ja aivan supersöpön pöllökellon Elliltä! Lisäksi Annu ja Liina olivat taiteilleet yli-ihanan kortin mulle, mutta siitä valitettavasti ei ole nyt kuva..

Randomkuvia viime vuosilta

rakkausponi <3 piensuokkitamma nanna

paavo & hurja este

mun & wilman ekat koulukisat

sake & annu <3

wilma<3

fidjin naama :D

hyppytunti wilmalla 2012

Syksyn halutuimmat

Tässä nyt tulossa synttäreitä ja valmistujaisia ja joulu, että ehkä sitä rahaakin tulee kertymään. Tai voihan sitä tietysti suoraa pyytää lahjaksi vaatteita.. Tuossa ehdottomasti mun tän syksyn lista, rakastuin noihin kaikkiin! Huomatkaa hallitsevina väreinä punainen ja harmaa, ne on kivoja värejä kun käyvät melkeinpä kaiken kanssa. Oon ihan rakastunut noihin neuleisiin, näyttävät niin pehmeiltä ja lämpimiltä, oi että! Lisäksi tykästyin tosi paljon tuohon Gina Tricotista löytämääni korusettiin, itse asiassa sitä oon vilkuillu jo aiemmin kaupassa..

Mua on nyt tosi paljon laiskottanut tän bloggaamisen suhteen. Ei vaan ole mitään kiinnostavaa kirjoitettavaa, enkä joka viikko jaksa selittää miten ratsastus meni ja mitä muuta (turhaa) olen sillä viikolla tehnyt.

Ratsastukset ei tosiaan oo viime aikoina menneet mitenkään kauhean hyvin. Ihan menetellysti, mutteivät hyvin. Tiistaina hyppäsin Hillalla omalla tunnilla, viime viikon pe oli sen kanssa valmennus ja saman viikon tiistaina puomitunti taas kyseisellä neidillä. Muuten ei ole kuvia, paitsi muutamia tuolta tän viikon hyppytunnilta. Hypättiin siis pientä rataa, joka muuten sujui ongelmitta lukuunottamatta puomi-este-puomi-este-puomi-este -linjaa. Hilla meinas joko puskea sisäkautta ohi, tai sitten tempo oli huono ja rämmittiin linjasta miten kuten yli tai läpi. Muutenkin mua turhauttaa, kun Hilla on nyt vähän oppinut lintsailua esteillä ja pyrkii melkein joka kerta ohi esteestä. Oikeasti saa olla tosi tarkkana että päästään kaikista yli, etenkin jos kyseessä on linja.

Alustavien pisteiden mukaan pääsin sekä enkusta että matikasta läpi reilusti, eli eipähän tarvitse enää panikoida niitä! Lopulliset tuloksethan tulevat vasta marraskuussa, mutta kumpikaan noista ei tule B:hen nousemaan, mutteivät kyllä tipu I:hinkään (ainakaan toivottavasti), koska sen verran reilusti yli läpipääsyrajan sain pisteitä.
Viime viikon lauantaina oltiin Liinan kanssa sitten juhlimassa kirjoitusten loppumista Rodeossa, Tampereen parhaassa yökerhossa. Ja ei apua miten huippu ilta olikaan! Tanssittiin neljä tuntia yhteen menoon, mutta juotiin silti vain muutamat, joten suht selvinpäin kuitenkin oltiin. Ihan loistava ilta oli kyllä <3

Ensi viikolla tosiaan on sitten torstaina vihdoin ja viimein synttärit! Tiistaina ratsi ja perjantaina valkku, sekä lisänä salilla käynnit, eli liikunta ei tule tuolloinkaan unohtumaan. Torstaina ehkä voisin käydä joidenkin kavereiden kanssa ulkona syömässä tms, ellei meillä ole perheen kesken mitään suunniteltuna, tuskin on. Ja sitten lauantaina varsinaisesti juhlitaan mun synttäreitä, ensin kavereiden kanssa täällä meillä ja sitten myöhemmin illalla Rodeossa. Toivottavasti tulee hauskaa! :)